CANH MĂNG TÂY, TRỨNG GÀ
1/ Nguyên liệu:
- Măng tây: 250g
- Trứng gà: 2 trái
- Xương heo: một ít
- Tiêu, nước mắm, bột ngọt.
2/ Chế biến:
- Trứng đem cho vào nồi nước sôi luộc chín. Lấy ra, để nguội , bóc vỏ.
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Xương heo rửa sạch, chặt miếng. Cho xương vào nồi nước, bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Sau đó cho măng tây vào. Nêm nước mắm và bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp tục nấu cho đến khi măng chín mềm, cho trứng gà luộc vào. Nhắc nồi canh xuống, múc ra tô, dùng nóng.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét