CANH CÁ BỐNG NẤU LÁ ME NON
1/ Nguyên liệu:
- Cá bống: 350g
- Lá me non: một ít
- Nước mắm, muối, tiêu, bọt ngọt.
2/ Chế biến:
- Lá me non rửa sạch, để cho ráo nước.
- Cá bống làm kỹ, rửa sạch.
- Cho cá bống vào nồi, đổ nước rồi bắc lên bếp. Khi nước vừa sôi thì cá đã chín. Hạ nhỏ lửa. Nêm bột ngọt, nêm bột ngọt, nước mắm và cho muối vừa ăn. Cho lá me non vào. Tiếp tục nấu cho đến khi lá me có màu xanh đã chuyển qua màu vàng là canh đã chín. Nhắc nồi canh xuống, múc canh ra tô, rắc tiêu vào. Dùng nóng.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét