CANH THỊT HEO RAU NGÓT
1/ Nguyên liệu:
- Rau ngót tươi: 2 bó
- Thịt nạc dăm: 250g
- Muối, tiêu, bột ngọt.
2/ Chế biến:
- Thịt nạc dăm đem rửa sạch, băm nhuyễn, nêm một chút tiêu, muối và bột ngọt.
- Rau ngót chọn hái lấy lá non, rửa sạch, để ráo nước, vò nát.
- Bắc nồi nước lên bếp, nấu cho sôi, cho thịt băm vào nồi, khuấy cho hòa tan vào nước. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín, cho tiếp rau ngót vào, nấu cho đến khi chín. Nêm gia vị cho vừa ăn, nhắc nồi canh xuống, múc ra tô, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét