CANH GÔ BÔ, CÀ RỐT, CỦ CẢI
1/ Nguyên liệu:
- Củ gô bô tươi: 130g
- Củ cải trắng: 150g
- Cà rốt: 100g
- Lá củ cải tươi: 80g
- Lá củ cải trắng khô: 20g
- Nấm hương Nhật: 1 tai lớn và 2 tai nhỏ.
2/ Chế biến:
- Cù gô bô, củ cải trắng và cà rốt giữ nguyên vỏ, đem rửa sạch, cắt lát.
- Lá củ cải rửa sạch, cắt nhỏ.
- Nấm hương rửa sạch.
- Đổ 2 lít nước vào nồi inox, bắc lên bếp nấu cho sôi. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đậy kín nắp, tiếp tục nấu cho nước sôi trở lại. Giảm lửa nhỏ nấu thêm 1 giờ nữa, nhắc nồi canh xuống, dùng nóng.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét