CANH KHỔ QUA, CÁ VIÊN
1/ Nguyên liệu:
- Cá viên: 200g
- Khổ qua: 4 trái
- Nước dùng
- Hành lá
- Tiêu, bột ngọt
2/ Chế biến:
- Khổ qua rửa sạch, cắt khoanh dày, tách bỏ ruột.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Đổ nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu cho sôi. Nêm bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp theo, cho khổ qua vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi chín. Cho tiếp cá viên vào, nấu thêm một lúc nữa là được, rắc hành lá và tiêu, dọn ra dùng nóng.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét