CANH CÁ RÔ RAU CẢI
1/ Nguyên liệu:
- Gừng: 3g
- Rau cải:250g
- Rượu trắng: 1 muỗng canh
- Muối, bột ngọt
2/ Chế biến:
- Cá rô đem rửa qua rượu trắng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi nướng chín.
- Rau cải cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Gừng đem nướng rồi giả lấy nước, bỏ xác.
- Nấu nồi nước sôi, cho cá rô, rau cải và nước gừng vào, nấu cho đến khi tất cả đều chín. Nêm bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhắc nồi canh xuống, múc ra tô, dùng nóng.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét