CANH KHỔ QUA NHỒI CÁ ĐÁC XAY

CANH KHỔ QUA NHỒI CÁ ĐÁC XAY

1/ Nguyên liệu:

- Thịt cá đác xay đã nêm gia vị: 200g

- Khổ qua: 200g

- Nước tương: 3 muỗng canh

- Tinh bột gà: 8g

- Đường trắng: 8g

- Bột năn: 1 muỗng canh

- Dầu mè: 1 muỗng canh

- Tiêu bột: nữa muỗng cà phê

- Nước dùng: 2 ly

2/ Chế biến:

- Khổ qua tách bỏ hạt, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc rồi nhồi thịt cá đác xay đã nêm gia vị vào.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho khổ qua đã nhồi thịt cá đác vào chiên chín đều. Cho rượu và nước dùng vào. Kế đến cho tinh bột gà, nước tương và đường vào, đậy nắp lại, tiếp tục nấu cho đến khi chín. Rắc tiêu, cho dầu mè và nước bột năn vào rồi nấu tiếp cho đến khi nước canh sánh lại, nhắc nồi canh xuống, dọn ra dùng nóng.

CHIA SẼ CHIA SẼ CHIA SẼ

Anh Là: Unknown

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.