CANH LƯƠN, NẤM ĐÔNG CÔ

CANH LƯƠN, NẤM ĐÔNG CÔ

1/ Nguyên liệu:

- Lươn: 450g

- Nấm đông cô: 4 cái        

- Dầu hàu: 4 muỗng canh

- Nước dùng: 1 ly

- Tinh bột gà: 5g

- Rượu kê: 60 ml

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

- Gừng miếng, hành củ và tỏi ép: 60g

- Muối , đường, bột ngọt.

2/ Chế biến:

- Lươn làm sạch, cắt khúc, cho dầu hàu, gia vị và tiêu vào ướp 10 phút cho lươn thấm gia vị.

- Nấm đông cô đem ngâm vào nước cho mềm, sau đó lấy ra, cắt bỏ cuống.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu nóng cho gừng, tỏi, hành và nấm đông cô vào xào. Sau đó, cho lươn đã ướp cùng với rượu, nước dùng và tinh bột gà vào. Tiếp tục nấu thêm một lúc nữa rồi nhắc nồi canh xuống, dọn ra dùng nóng.

CHIA SẼ CHIA SẼ CHIA SẼ

Anh Là: Unknown

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.